Il menù
Al Desco Pizzeria Gourmet
Un locale perfetto per te i tuoi amici
Un ambiente accogliente e famigliare
“DESCO” parola che manifesta una radice molto profonda nella nostra cultura e un termine alto con un significato profondo e complesso.
Il DESCO è il tavolo attorno a cui ci si siede per mangiare e quindi non descrive solo un oggetto ma anche un momento.
Lo diamo per scontato, eppure il desco è un polo civile e relazionale, che nella nostra cultura italiana mantiene un ruolo di primo piano.
Poche cose ci riempiono di gioia nella vita come un desco circondato di visi amici, un desco che rappresenta la solidità familiare.
Le nostre pizze sono fatte con un una farina ricca di Fibra Solubile arricchita con antiche varietà di grani che la rendono, leggera, digeribile, oltre ad avere un bassissimo impatto glicemico dovuto alla presenza dell’avena.
FIOR DI LATTE D’AGEROLA
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.C
OLIO EVO
POMODORO SAN MARZANO DOP
PROSCIUTTO DI PARMA 18 MESI
PISTACCHIO DI BRONTE
NOCI DI SORRENTO
SPEACK DELL’ALTO ADIGE IGP
LARDO DI PATANEGRA
MORTADELLA BOLOGNESE IGP
ALICI DEL CANTABRICO
CAPPERI DI SALINA
OLIVE TAGGIASCHE
I NOSTRI IMPASTI alternativi
COPERTO € 2,00
Italian 
English Le nostre fuori menù
Tutte le nostre pizze gourmet, vengono servite spicchiate in modo da rendere uniforme la guarnizione permettendovi di godere a pieno degli ingredienti utilizzati.
Controcorrente
€ 16.00
Base focaccia, condita a freddo con stracciatella, tartare di salmone, riduzione di frutti di bosco,
mandorle tostate, zest di limone
Fassona 4.0
€ 16.00
Base focaccia, condita a freddo con stracciatella, tartare di fassona, riduzione di frutti di bosco,
mandorle tostate, scorza di arancia
Fassona
€ 15.00
base Focaccia, Stracciatella, tartare di fassona, emulsione di capperi e alici, cipolla rossa fresca e semi di papavero
La Novità
€ 16.00
Bianca con porcini in cottura in uscita radicchio ricotta tartare di fassona crema di marroni e mandorle
Antipasti
Pizze tradizionali
Tutte le nostre pizze gourmet, vengono servite spicchiate in modo da rendere uniforme la guarnizione permettendovi di godere a pieno degli ingredienti utilizzati.
Le nostre pizze
Tutte le nostre pizze gourmet, vengono servite spicchiate in modo da rendere uniforme la guarnizione permettendovi di godere a pieno degli ingredienti utilizzati.
Pizze gourmet
Tutte le nostre pizze gourmet, vengono servite spicchiate in modo da rendere uniforme la guarnizione permettendovi di godere a pieno degli ingredienti utilizzati.
Calzoni
Pizze vegan
Tutte le nostre pizze gourmet, vengono servite spicchiate in modo da rendere uniforme la guarnizione permettendovi di godere a pieno degli ingredienti utilizzati.
Menù bimbi
Panini / Hamburger
Dolci
Sfera Sicilia
€ 5.00semifreddo al pistacchio con ripieno di crema alla mandorla ricoperto di glassa pistacchio e mandorla croccante
Sfera Vesuvio
€ 5.00semifreddo cioccolato al latte con ripieno di crema gianduia ricoperto con glassa al cioccolato fondente e mandorla croccante
Triplo Cioccolato
€ 5.00Biscuit al cioccolato, bavarese al cioccolato fondente, bavarese al cioccolato bianco e bavarese al cioccolato al latte
Coccotella
€ 5.00Biscuit al cioccolato, semifreddo al cocco con inserimento di crema alla nocciola, ricoperta di scaglie cocco
Cheesecake alle fragoline di bosco
€ 5.00Biscuit crumble, semifreddo al Philadelphia con inserimento di frutti di bosco, ricoperta da una riduzione di lampone
Babà
€ 5.00Pasta babà al burro 82% e bagnato al rhum.
Delizia al Limone
€ 5.00Pan di spagna con semifreddo al limone di Sorrento.
Caffetteria
I nostri Whisky
I nostri Rhum
Gli amari del Desco
Le nostre bibite
Birre artigianali alla spina
Birrificio il Legnone
Birre artigianali in bottiglia
Birrificio il Legnone
I nostri vini
Ca' di Frara
Ca' del Gè
Casarini
Az. Agricola Duilio
Finigeto
La Genisia
Marchese Adorno
Prago
Coperto €2,00
Allergeni
Regolamento CEE 1169/2016
D.L. n. 109 del 27 Gennaio 1992 sezione III – D.L. n. 114/2006
I nostri piatti possono contenere allergeni.
Per evitare spiacevoli inconvenienti, si prega di informare il nostro personale
nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana.
Sede e recapiti
Strada Bressana Salice 30
27050 Retorbido (PV)
Orario
Aperto dal Martedì alla Domenica
dalle 19.00 alle 00.00
(anche nei giorni festivi)
Lunedì Chiuso